Lola Rosa
Design
La Firme
Entrepreneur et ébéniste
PI3 - PIED CUBE
Branding
Johan Högdahl
Graphisme
Réalisation
2016
Photo
Alimentation saine et rapide
Le restaurant végétarien Lola Rosa a pris un virage vers le commerce en ligne et les commandes au comptoir, une stratégie impliquant de repenser son modèle d’affaires, sans perdre la convivialité de ses origines. Le défi : imaginer et faire naître un commerce de plats à emporter totalement inédit.
S’inspirant du restaurant d’origine, l’espace a été aménagé d’une manière à faciliter l’ouverture de nouvelles franchises et leur adaptation à des locaux de tailles variables. Ce comptoir-minute simplifié conserve l’esprit singulier et chaleureux ayant fait le succès du Lola Rosa.
